专业概述

食品药品监督管理专业是江苏经贸职业技术学院开设的专科层次专业，专业代码为590305。本专业旨在培养德、智、体全面发展的应用型高级人才，系统掌握食品营养学、食品卫生控制、食品原料和加工安全控制、现代食品分析与检测等专业知识。

培养目标

本专业培养具有食品理化成分分析、营养配餐和膳食指导、食品企业生产管理、品质控制、产品研制开发、产品营销能力的专业人才。毕业生能够从事食品检测、生产、管理、销售等相关技术工作。

课程设置

专业主干课程包括：基础营养学、微生物及检测技术、食品加工技术、理化检测技术、仪器分析、食品环境分析、应用营养学、功能食品学、食品卫生学、标准法规与质量管理等。

专业特色

1. 多途径进行深度校企合作，实现多方共赢。

2. 校内职场模式、校外多方位合作。 就业方向

1. 各级检测机构中检测工程师。

2. 食品企业质检员、质量控制经理。

3. 公共营养师。

4. 销售经理。

总结

江苏经贸职业技术学院的食品药品监督管理专业通过系统的课程设置和深度的校企合作，培养具有扎实专业知识和实践能力的应用型人才。毕业生在食品检测、生产、管理、销售等领域具有广泛的就业前景。