2026年漳州职业技术学院福建招生食品智能加工技术专业介绍_专业介绍

2026年福建高考招生正在进行中，福建高考网(http://www.555edu.com)根据漳州职业技术学院2026年招生章程整理专业介绍，供考生及家长参考。

专业	培养目标	知识能力	主要课程	就业方向
食品智能加工技术	本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。	1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；2．掌握食品加工技术的基本理论知识和基本技能，具备一定的生产技术管理和解决生产中常见问题的能力；3．掌握食品生产设备的工作原理和基本操作技能，具备生产设备的操作、维护和保养能力；4．掌握食品检验基本理论和技能，具备一定的产品检测与质量安全管理能力；5．了解食品生产常见原辅料、半成品、成品的质量安全标准和食品生产国家法律法规和规范。	食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。	主要面向食品生产和食品监督管理等部门和相关行业，在生产加工、技术管理、品质控制等岗位群，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作。

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