(1)专业概况

酒店管理专业开设于2002年，于2009年正式成为全球区域旅游机构亚太旅游协会(PATA)的成员单位。2013年成为美国万豪家族基金会中国旅游教育合作项目“万礼豪程”(CHEI)在湖北的合作院校。2021年，专业升级为“酒店管理与数字化运营”。

本专业主要面向住宿业、餐饮业的旅店服务员、茶艺师、宴会定制服务师、其他住宿和餐饮服务人员等岗位群，培养能够从事酒店、餐饮民宿、邮轮以及其他住宿新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作的高技能人才。

(2)专业优势

本专业现有专兼职教师14名，其中专任教师高级职称7人，双师型教师比例达到80%。与美国万豪酒店集团、香格里拉、华住、马尔代夫马累国际机场银翼服务公司等多家国内外企业建立了长期的合作关系。

(3)核心课程

酒店客户关系管理、前厅服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店督导管理实务等。

(4)就业前景

主要面向国际国内知名酒店集团旗下的五星级酒店及度假村、豪华游轮、婚庆公司、餐饮等企业。职业岗位有酒店前台接待、餐饮等主要部门的服务人员及基层管理、门店店长、会务运营师、婚礼策划师、调酒师、花艺师、茶艺师、宾客关系主任及中职酒店教师等职业。