【培养目标】

酒店管理与数字化运营专业培养具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与数字化运营管理的基础知识技能，具备良好的中英双语语言沟通、酒店经营管理和团队协作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务、基层管理、数字化运营管理等工作的高素质技术技能人才。

【专业优势】

全国旅游类示范专业，湖北省特色专业，武汉市生产性实训基地，“3+2”中高职融通建设专业，专业学生多次获全国职业院校技能大赛一等奖，获湖北省职业院校技能大赛一等奖二十余个;学生作为唯一选手代表中国参加世界调酒大赛。

【主要课程】

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、饭店人力资源管理、酒店信息系统管理、酒店数字化营销、酒店客户关系管理、酒水知识与调酒技术、西点烘焙、第二外语、收益管理、酒店数字化运营等课程。

【专业技能】

硬技能——调酒技术、烘焙制作、咖啡调制、宴会设计、数字分析等;软技能——跨文化交际技巧、危机公关技巧、市场拓展技巧等。

【就业岗位】

文旅全产业链数字化运营官、酒店营销部门主管、奢华酒店行政楼层管家(金钥匙等)、全球连锁商务酒店店长、星级酒店人力资源专员及预订服务、宾客关系管理、宴会统筹主管、财务文员及收益管理专员等。