12月7日下午，院长助理王玉峰、资产处副处长王超、饮食中心主任孙铭壮及相关人员对饮食中心和商服进行了食品安全专项检查。

饮食中心方面，主副食（米、面、油）采购过程及质量是本次检查的重点。领导们详细考察了加工间、操作间、库房等重点地方的环境卫生，查看了各档口的台帐、营业执照、卫生许可、生产资质、检验报告，并对是否使用和销售三无产品、过期产品及不符合高校食堂管理条例的产品进行了严格排查。商服方面，主要检查了是否存在过期食品、禁售商品，以及商户电器使用情况和防火安全措施。检查中，对违反规定的业主及商户进行了批评教育和处罚，要求其限时整改，同时安排了专人跟踪督查。

王助理强调，有关单位在日常监督管理时，要加大监督检查力度，坚持严把进货查验等关口；严格规范操作流程，做好台帐登记；开展不定期抽查，确保将食品安全工作落到实处。今后，要继续加大检查力度，扎实做好各项防范措施，及时消除食品安全隐患，切实保障师生饮食安全。