在学科和专业建设上，学校围绕经济建设对人才的需要，坚持以商学为主干，管、经、工、法、文、理、艺多学科相互支撑、协调发展，逐步形成应用学科的综合优势。学校现拥有应用经济学、制冷及低温工程、农产品加工及贮藏、工商管理、民商法学5个省部级重点学科。