学校现设有18个教学学院，设置本科专业64个，专科专业42个。学校教学改革和质量工程稳步推进，现有国家级实验教学示范中心1个，教育部特色专业建设点3个，教育部定点教改试点专业1个，教育部地方高校第一批本科专业综合改革试点项目1个，教育部产学合作协同育人项目11个，省级试点学院1个，省级品牌专业4个，省级实验教学示范中心11个，省级高等学校教学团队3个，省级品牌专业4个，省级新兴（支柱）产业人才培养计划项目6个，省级专业综合改革试点项目5个，省级荆楚卓越计划项目3个，省级精品课程22门。人才培养质量不断提升，我校学生在2011、2012、2013、2014年国际大学生数学建模竞赛(MCM/ICM)中连续荣获一等奖、二等奖，在“全国大学生数学建模竞赛”中连续10年荣获国家奖（其中连续8年荣获国家一等奖），在全国大学生“挑战杯”比赛、电子设计大赛、“CCTV杯”外语竞赛、“全国校园DV”摄影作品展等重要赛事中都取得优异成绩。