为认真贯彻执行国家、省、市有关新冠肺炎疫情防控工作的决策部署，全面加强复工复产后食堂管理，根据本溪市市场监督管理局、本溪市商务局《关于印发餐饮服务单位复工营业加强疫情防控安全监督的通告》文件精神，我院主校区高职食堂于3月23日开始提供午餐服务。

食堂是典型的人员聚集场所。复工前，后勤管理处开展严格的食堂监督检查工作：保证供餐场所卫生整洁、对大厅及后厨场所统一使用DCW次氯酸杀菌溶液进行消毒,由专人做好每餐前后的消毒工作，并做好记录备查;强化食堂从业人员管理，食堂从业人员应具备没有异常情况史，没有外出本市及未接触外市人员的工作人员，身体状况良好，并且持有健康证，所有人员一律实行体温检测上岗制度，并做好每日记录;从业人员操作前，穿好干净整齐工作服，一律佩戴一次性医用口罩、工作帽、手套;工作人员在各项操作前后应加强手部清洗和消毒，用流动清水加洗手液清洗;严格食材采购管理;及时清理库存物资;加强食堂加工操作管理;严格实行餐具炊具消毒管理;合理处置餐厨垃圾等工作。

为规范职工就餐方式，后勤管理处要求食堂安排错峰供餐，时间为每日中午11：20-12:00，各部门提前一天订餐，食堂提供一次性餐具，禁止餐具重复使用。用餐人员自行到食堂领餐，领餐人员必须佩戴口罩，食堂出入口单一流向并分离，避免用餐人员回流交叉，开展“无接触”供餐，排队取餐时间隔保持1米以上，最大程度减少人员的聚集。

“复工大事，吃上抓起”，学院食堂解决了教职工的午餐问题，给教职工提供了优质服务，有效保障学院复工复产的顺利进行。