信息工程学院是岳阳职业技术学院重点建设院部之一，开设有软件技术、移动应用开发、数字媒体应用技术(UI、VR方向)、大数据技术与应用等专业。2004年以来，我院先后与印度NIIT、美斯坦福(中国)IT教育总部、美和易思、北京新迈尔公司、华为合作，引入全球领先的课程体系，对传统教学模式及教学体系进行了全面的改革。采用工单制教学、双导师包班制教学，实施卓越项目管理提升学生的专业技能，培养良好的职业习惯，人才培养质量显著提高。近三年，学生技能竞赛成果丰硕，获全国一等奖2个、二等奖8个，获省级1等奖11个、二等奖23个、三等奖22个。

学院现有学生2000余人，教职工53人，其中省级教学名师3人、省级专业带头人1人、青年骨干教师9人;3人获得湖南省“五一劳动奖章”、7人获“百优工匠”称号;承担了2个100万以上的省级重大教改项目，立项了2个省级科研课题。为企业和事业单位开发了50多个网站和管理信息系统。与上海、广州、深圳、杭州、苏州等全国绝大多数重点城市的工业园、IT科技园的1899家知名IT企业建立了合作关系。学生待遇较高，用人单位反响良好。近三年学生就业率保持98.5%以上。