动物科学系前身隶属于长治农业学校，拥有60年的办学历史。目前有专职教师12名，其中副教授5名，讲师6名，助教1名;其中“双师型”教师5人，硕士10人。现有动物解剖生理实验室，微生物实验室、兽医临床诊疗实验室等校内实训基地，先后与北京德青源、北京六马、晋宏天兆、正邦集团等企业签订校企合作协议，实现了企业用工和学校培养无缝对接。“黄芪党参对鸡疫病免疫增效的研究”市级科研项目荣获长治市科技进步二等奖。在山西省第十一届职业院校畜牧兽医专业技能技能大赛中，“兔胃切开术”项目荣获二等奖，“鸡新城疫抗体水平测定”项目荣获三等奖。在第十二届山西省职业院校技能大赛中，“鸡新城疫抗体水平测定”项目荣获三等奖。我系高度重视毕业生就业工作，每年举办多场企业招聘会，并与多家企业合作办学，订单式培养，毕业生连续3年供不应求，当年就业率为100%。