园艺系

1、园艺技术

园艺技术专业是山西省高职骨干专业，是山西省创办最早的校企共建，产教融合一流高职园艺专业。毕业生主要面向科研、现代农业管理、智慧农业等高新农业技术产业及其相关岗位，从事与园艺科学有关的园艺科学研究、技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作。

2、花卉生产与花艺 

花卉生产与花艺专业是山西省特色专业、骨干专业、省级教改示范专业、国家林业局重点专业等。毕业生主要从事艺术插花、室内外花卉景观设计、花卉生产、绿植养护、花卉营销等相关技术工作。花卉生产与花艺专业是山西省特色专业、骨干专业、省级教改示范专业、国家林业局重点专业。基于“培养学生、培育产品、铸造工匠、打造专业”的校企双元育人机制，不断加强与省内外行业龙头企业紧密合作，培养学生掌握各类型花卉产品的生产、管理、营销及应用设计等核心技能。毕业生面向省内外花卉企事业单位，主要从事艺术插花、室内外花卉景观设计、花卉生产、绿植养护、花卉营销等相关技术工作。

3、绿色食品生产技术

绿色食品生产技术专业为省级重点专业，培养具备绿色果蔬种植和加工、烘焙食品制作、食品包装设计、食品营销、营养配餐等职业技能的高素质技术技能人才。同时，为满足食品安全与生态文明建设需求，强化食品杀菌、食品检验检测、生产环境监测等行业核心岗位技能的培养。毕业生主要面向绿色食品生产、加工、检验检测及营销等企事业单位，从事园艺产品种植和加工、烘焙生产、环境监测与分析、食品质检技术服务、营养管理与服务等岗位的相关工作。

4、园艺技术(都市园艺方向)

都市园艺产业是现代园艺发展的新方向，是满足社会对都市农业休闲、观光需求的必然选择，行业前景广阔，就业空间大。本专业主要培养适应现代都市农业发展需要的，具备都市农业园区规划设计、园艺景观设计、观赏植物栽培与养护、园区经营管理及旅游服务等专业知识和能力的高素质技术技能型人才。

5、园艺技术(药茶)

园艺技术(药茶方向)专业是山西林业职业技术学院重点建设专业，毕业生就业面向药茶产业中下游企业，就业岗位包括茶艺师、培训讲师、药茶文化推广员、药茶品鉴、新媒体运营等方向。在全省大力打造“山西药茶”品牌政策的助推下，相关企业对本专业人才的需求逐年增加，行业前景好，就业渠道广。