培养目标：本专业立足廊坊，面向京津冀，培养德智体美劳全面发展，具有健全人格，具有成为高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养，具有较强的自然科学基础，掌握现代生命科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，受到扎实的专业理论和专业技能训练，具有较强的实践能力，能在生物技术产业及其相关领域从事技术开发、产品生产、质量控制、技术服务及生产管理等方面工作的专业形成、首岗胜任、并有发展潜力的高级应用型人才，以及培养能在科研机构、高等学校、企事业单位及行政管理部门从事生物技术与管理等工作的高级专门人才。

专业建设成效：本专业依托河北省遗传学重点发展学科、河北省食药用菌资源高值利用技术创新中心、河北省“博创兴农”星创天地、廊坊市食用菌技术重点实验室、廊坊市微生物发酵研究重点实验室和廊坊市细胞工程与应用研究重点实验室等学科平台，已成为学校应用型重点专业建设点和一流本科专业建设点。

主要课程：植物学、动物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、细胞工程、基因工程、酶工程、微生物工程、生物信息学、生化分离与分析技术等。