茶学

四年本科

学制：四年 授予学位：农学学士

培养目标：本专业培养面对茶全产业链和现代茶产业的综合性人才，能胜任生产经营企业、行政事业单位、进出口贸易公司、饮品加工行业、教学科研院所和食品商检部门等相关工作;具备良好的组织管理、信息表述、技术服务和创业创新能力。

主要课程：茶叶审评与检验、茶叶加工学、茶叶企业经营管理学、茶树病虫防治学、茶树栽培育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、饮品加工、茶食品制作、茶艺理论与实践、茶文化专题和茶保健学等课程。

就业方向：毕业生就业口径较宽，主要去向有茶叶企业(饮品加工类、栽培加工类、贸易经营类、销售服务类等)、行政事业单位(农业管理部门、农技推广部门等)、教学科研院所和食品商检部门等。

专业优势：学校与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院合作，共同培养茶学方向研究生。