【专业代码】540106

【培养目标】培养具备较强的语言表达能力和运营管理能力，面向住宿业、餐饮业的前厅管理、客房管理、餐厅管理、营销经理、人力资源管理等职业群，能从事酒店、民宿、邮轮等行业的一线服务以及数字化运营管理工作的高素质复合型技术技能人才。

【能力结构】掌握酒店管理与数字化运营的基本理论和专业技术技能，具有组织与参与酒店服务项目开发与应用的能力和一定的应变能力。

【主干课程】饭店管理概论、饭店前厅与客房、餐饮管理、酒店服务礼仪、饭店英语、酒店人力资源管理、酒水管理与酒吧经营、酒店市场营销、酒店财务管理等。

【可考证书】邮轮运营服务1+X职业技能等级证书、酒店管理师、调酒师等。

【就业去向】大堂经理、餐厅服务部主管、康乐部服务管理员、酒吧调酒师、酒店人力资源管理师、酒店营销员、精品民宿创业者等。