酒店管理与数字化运营

专业概况

酒店管理专业是宁波特色学院重点建设专业，校级重点专业，教育部现代学徒制试点专业之一，拥有4000多平方米校内实训场地，是全国旅游职业教育校企合作示范基地，浙江省示范性实训基地，专业教师多次荣获国家教学能力大赛奖项，专业建有国家级、省级等立体式在线开放课程。

主干课程

开设新媒体运营、网络直播运营、酒店数字化运营、前厅数字化运行实务、餐饮服务管理、酒店服务设计、酒店督导实务等主要课程，并与“X证书”实现课证融通。

专业特色

依托宁波开元酒店管理学院、国际金钥匙学院宁波分院等产业学院平台，开展产教融合的现代学徒制培养模式，强化咖啡制作、茶艺、酒吧运作实务、西点制作、插花与茶歇布置等实操性与趣味性课程，培养学生拥有咖啡制作、茶艺、调酒、烘焙、插花等一技之长，在校学习期间不定期赴酒店、新业态住宿业进行岗位体验，开展真实性实训与现场教学。

未来发展

通过线上线下学习，拥有酒店业数字化运营与基层管理能力，毕业后，可从事国内外高端品牌酒店、连锁酒店等企业服务管理、培训、营销策划等岗位工作，并在三五年后成为成熟的职业经理人。还可以选择专升本提升学历，也可在烘焙、饮品、茶艺、民宿、文旅直播等行业开辟创业之路。