一、专业概况：

粮食储运与质量安全专业服务于国家粮食安全战略，有针对性的培养粮食行业专业人才，是省内独有专业。

本专业教学团队参加2021年全国和江西省职业院校技能大赛教学能力比赛，荣获全国一等奖和全省一等奖，同时入选江西省首批职业院校教学创新团队；设有“粮食行业特有工种职业技能鉴定站”、全国粮食行业职业技能竞赛集训基地，江西省粮食行业职业技能竞赛承办基地，为粮食行业培养了大批（粮油）仓储管理员、农产品食品检验员等岗位的优秀人才和技术骨干。

本专业实行定向培养模式，享有学费减免政策，与中粮集团、中储粮集团、江粮集团、九江谷稼、市县粮食收储公司、市县粮油购销公司、国家和地方粮食质量检验监测机构等签订定向培养协议。

二、培养特色：

特色一：本专业为人才稀缺专业，设有粮食行业特有工种职业技能鉴定站，为省内外企业和单位培养了诸多优秀人才；

特色二：本专业实行定向培养模式，入学即签定定向人才培养就业协议，毕业直接到定向单位工作；

特色三：定向学生享有学费减免政策，毕业面向国有粮食战略储备企业就业，就业有保障，工作轻松稳定。

三、主干课程：

粮食原料特性、粮食检验基础、粮油储藏、储粮害虫防治、粮油仓储管理、粮食饲料检验、储粮微生物检验、高端检验实务、粮食安全与质量管理、粮仓设计与安装等课程。

四、就业方向：

毕业生就业面向中国储备粮管理集团有限公司及下属企业、中粮集团有限公司及下属企业、市县粮食流通服务中心或粮食收储公司从事粮油保管、经营、购销等工作；也可以在国家和地方粮食质量检验监测机构从事粮油食品检测工作。

五、实训基地：

中国储备粮管理总公司、中粮粮油工业（九江）有限公司、金佳谷物集团新干基地、江西省储备粮永修有限公司、深圳市粮食集团有限公司、广东新供销天润粮油集团、九江谷稼米业有限公司、进贤县储备粮管理有限公司

2021年，粮检团队荣获全国职业院校教学能力竞赛一等奖；江西省职业院校技能大赛一等奖。

2021年，学生参加职业院校技能大赛“农产品质量安全检测”赛项，分别荣获全国三等奖和全省二、三等奖。

2020年，粮检团队荣获全国职业院校教学能力竞赛三等奖；江西省职业院校技能大赛一等奖。

2020年，申报第十七批高等学校省级教学成果奖《定向委培 三方协同 德技兼修：基于国家粮食安全的粮油储检人才培养江西模式》荣获二等奖。

2019年，完成申报第十六批高等学校省级教学成果奖《“深融合，强研创”的粮油工业现代工匠育人体系的创新与实践》、《基于检验工匠人才培养的“两平台三维度一路径”育人模式研究与实践》两个项目，分别荣获省级一、二等奖。

2019年，学生参加第五届江西省粮食行业职业技能竞赛（粮油）仓储管理员和农产品食品检验员两个赛项均荣获一、二、三等奖。

2018年，学生参加职业院校技能大赛“农产品质量安全检测”赛项荣获国赛三等奖和省赛一等奖。