酒店管理专业

四年本科

培养目标：本专业以立德树人为根本目标，培养思想政治坚定、德技并修、德智体美劳全面发展，具有良好职业素质和创新精神，适应旅游酒店行业发展需要，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，掌握本专业知识和技术技能，具有较强的就业能力和可持续发展的能力，面向住宿业、餐饮业的前厅、客房、餐厅、茶艺师、面点师等职业领域的发展型、复合型、创新型技术技能人才。

主干课程：酒店管理概论、酒店信息管理技术、酒店客户关系管理、酒店新媒体运营、酒店督导管理实务、前厅与客房服务管理、酒店餐饮管理、酒店人力资源管理、酒水知识与酒吧管理、导游业务、旅游学概论、酒店服务心理学等。

就业方向：从事高星级酒店服务、管理、销售及度假村、民宿运营管理等岗位工作，也可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店集团、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行政管理、教学、导游、人力资源培训等工作。