开设于2008年，是湖南省内第一个酒店管理本科专业、湖南省一流本科专业建设点，专业实力排名全国前三。主要致力于培养高星级酒店和民宿等高级管理人才和职业经理人，学生一般具备高星级酒店管理运营、民宿及酒店商业策划、酒店教育研究等工作等综合素养。