培养目标：本专业立足湖南，面向中南地区，服务于区域经济建设和化工行业特别是精细化工行业发展，培养具有良好文化素养、职业道德、法治精神、现代经济及创新思维等基本素质，具有化学、化学工程与技术等方面的基础知识、基本理论和专业技能，能在化工行业及其相关行业从事生产与技术管理、工程设计、技术研发等方面工作的应用型人才，预期工作5 年左右具备工程师的专业理论水平和实际工作能力。

主要课程：物理化学、化工原理、化学反应工程、化工热力学、化工设计、化学工艺学、精细化工工艺学、化工分离工程、化工安全与环保、化工过程分析与合成等。

专业特色：“化学工程与工艺”专业获评国家级一流本科专业建设点，“化学工程与技术”学科为湖南省“双一流”建设学科，拥有一级学科硕士学位授权点，2017年确定为博士学位立项建设学科。本专业依托国家级校外大学生实践教育基地、湖南省“2011”协同创新中心、湖南省校企合作人才培养示范基地、湖南省高校基础课示范实验室、湖南省重点实验室、湖南省工程技术研究中心、湖南省高校产学研合作示范基地、湖南省大学生创新创业教育基地和创新创业教育中心等平台开展教学、科研工作，培养符合工程教育专业认证标准的应用型技术人才。

就业前景:本专业学生可以在精细化工、石油化工、制药、农药、生化、环保、资源、建材、轻纺、电子、农材加工、冶金、化工贸易、技术监督、消防安全、安全监督等领域的企业、研究所、设计院和管理部门从事与化工有关的科学研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。