闽西职业技术学院是经福建省人民政府批准设置、教育部备案的公办全日制普通高校，是福建省示范性高等职业院校、全国建设行业技能型紧缺人才培养培训院校。学校创办于1983年，前身为闽西职业大学，2004年2月，经福建省人民政府批准，更名为闽西职业技术学院。学院占地30万平方米，规划用地45万平方米，建筑面积20万平方米，校园环境优美、安全和谐、布局合理，享有“花园式”学府的美誉。

 学院地处闽粤赣三省的交通要道和物资集散地――福建省龙岩市。龙岩是全国著名革命老区，中央苏区的重要组成部分。改革开放三十年来，龙岩经济社会取得长足发展，综合实力大幅提升，基础设施日益完善，已构建起机场、高速公路、铁路、国省道为主体的现代化立体交通网络。

学院现有全日制在校生7000余人，教师450人，其中教授、副教授67人，“双师型”教师占86％，拥有省级教学名师1位。教育设施完善配套，教仪设备总值5000多万元，藏书70万册，办有公开出版的全国地方高校优秀学术刊物《闽西职业技术学院学报》，建成中国学术期刊文献检索咨询站和覆盖全院的校园计算机网络。校内实验实训室40多个，校外实习实训基地100多个。建筑技术实训基地为中央财政支持的职业教育实训基地，数控技术实训基地为省级财政支持的职业教育实训基地。学院职业技能鉴定站作为高技能人才培训考核基地，可对38个工种（岗位）开展职业资格鉴定和认证，并颁发国家、行业、企业资格证书，近年毕业生职业资格证书获取率达 95 %。

学院设10个系43个专业，拥有国家级教改试点专业1个、省级精品专业5个、省级精品课程7门。学院坚持“以品德为根本、以知识为基础、以能力为主线”的育人思想，注重培养学生综合职业能力，毕业生以素质高、技能强、岗位适应周期短等优势显示出强劲的竞争实力，近三年毕业生当年就业率平均为98.32%，名列全省高职院校前茅。学院还为学生提供了多种继续深造渠道，学生在校期间可参加“专升本”考试或参加远程、自考本科教育，获得本科文凭。学院采取了国家奖学金、勤工俭学、困难补助、国家助学贷款等多种的助学措施。

近年来，学院先后荣获福建省职业教育先进单位、福建省文明学校、福建省大中专毕