培养目标：以国家“新农科”建设为导向，培养德智体美劳全面发展，基本理论扎实，富有创新精神和创业能力，具有沂蒙精神特质和国际视野，系统掌握动物科学专业理论知识，具有较强的畜牧技术技能，系统地掌握智慧与生态养殖的理论与方法，精通“互联网+”背景下智慧与生态养殖专业知识，能在畜牧生产及其上下游产业中从事智慧与生态养殖业务的规划设计、经营管理、生产推广、科学研究等工作，适应现代新型畜牧业发展需要的复合型人才。

主干课程： 动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、畜牧微生物学、动物遗传学、动物营养学、家畜环境卫生学、动物育种学、饲料学、动物繁殖学、猪生产学、禽生产学、牛生产学、羊生产学、兔生产学、生物统计学附试验设计、兽医学概论等

学制与层次：四年，本科

就业与发展方向：①就业：毕业生可从事畜牧生产企业和饲料行业的经济管理、市场开拓、畜产品贸易、畜牧生产、畜产品加工、畜产品质检、防疫等工作，同时也可在畜牧兽医行政管理部门、海关、生态环境局、高校、科研院所、动物卫生监督和管理部门、动物疫病预防控制中心等单位工作。②升学：毕业生可以考取动物科学、生物学、生态学及医学等相关专业研究生。③出国留学深造。④自主创业：通过创业基础的系统培训和实践，毕业后可在畜牧业、饲料业、畜产品加工业等领域自主创业。

专业特色与优势：校企合作动物科学专业是临沂大学充分整合学校与江苏益客集团的优势资源，创新校企协同育人的新型办学模式及培养卓越农林人才专业。专业实行独立招生、独立授课、独立培养计划、独立教学大纲的运行机制，以培养专业实践和特色创新技能为宗旨，坚持以市场需求为导向，主动适应社会经济发展对人才培养的要求，不断加强与社会联系，大大拓宽和保障了学生的实践和就业的渠道。

校企双方师资力量雄厚。江苏益客集团是中国领先、高速成长的大型农牧食品集团，目前有联网大学和云禽大学两个教育平台，教师共23人;临沂大学动物科学专业有专职教师37人，其中教授11人，副教授11人，讲师15人，其中博士29人，硕士7人，学士1人，硕博比为97%。教师成员中有国家重点人才项目青年专家1人，泰山学者1人。专业教师与企业教师多年来一直从事专业教学和畜牧兽医实践工作，不但有高深的专业理论水平，同时也具备生产一线实践，更有着丰富的专业实践经验。双方的师资力量，为培养动物科学人才提供了充足的保障。