培养目标：培养具有良好职业道德素养及行业准入资格，掌握现代旅游行业经营管理基本理论知识与基本技能，可在涉及旅游的政府管理部门和企事业单位从事旅游业管理，在旅游产业中从事经营与管理、导游服务、研学旅行服务和新媒体制作、旅行策划与管理等工作的高端技术技能型专门人才。

主要课程：宋文化概论、旅游新媒体制作、旅游礼仪、导游实务、旅游法规、电子商务、旅行社管理、公共关系、民俗与文化、市场营销学、旅游基础、旅游景区管理、调酒、茶艺、专业英语等。

就业方向：可进入旅游行政管理部门和旅游教育培训机构等单位从事管理、教学工作;进入旅行社、旅游景区、高星级酒店、旅游咨询公司、研学旅行教育机构等旅游企业从事管理工作。

注：本专业为国家级骨干专业，河南省综合改革试点专业、河南省示范性高等职业院校重点建设专业群、开封大学重点专业、文化旅游专业群重点专业，实训基地是中央财政支持的实验实训基地，旅游管理专业教研室是河南省优秀基层教学组织，开设的《旅游礼仪》课程为河南省省级精品课程，《调酒》课程为河南省省级在线开放课程，建设有4门校级精品课程，教、学、做一体化课程2门，校企合作共同开发课程4门。专业带头人为河南省高校教学名师、河南省优秀教师、导游资格证考评员，教学团队为校级优秀教学团队。专业为河南省“人人持证”茶艺师职业技能等级证书培训鉴定站点。