培养目标：培养政治理想信念坚定，具有一定的科学文化素质、良好的职业道德、较强的创新意识和精益求精的工匠精神;掌握卫生理化检验、卫生微生物学检验、食品理化检验等方面的基本知识;具备扎实的卫生检验与检疫基本操作技能，能正确分析检验数据和正确判定检测结果，能在公共卫生服务、质检技术服务等行业有就业能力和持续发展能力的德、智、体、美、劳全面发展的高素质复合型技术技能人才。

专业核心课程：食品理化检验、卫生微生物学检验、水质理化检验、空气理化检验、生物材料检验、免疫学检验、仪器分析等。

就业方向：在卫生、环境、消费品类检测公司从事消费品检验、卫生理化检验和卫生微生物检验工作;在食品、药品、水厂及水产品企业、医疗器械、试剂仪器公司、化妆品厂等生产型企业单位从事食品检验、药品检验、水质检验、水产品检验工作;在卫生检验中心、疾病预防控制中心、海关、出入境检验检疫局、环境卫生监测部门、质量监督所等检验监督机构从事卫生检验、卫生防疫、生物材料检验、食品检验、消费品检验工作。

专业优势：在校期间接受生物安全、环境消杀、食品安全与管理方面的相关培训，获得专业相关1+X证书，参加校-省-国家级技能竞赛，发扬精益求精的工匠精神，实现学校人才培养供应链和产业岗位需求链的零距离对接。