本专业培养具有综合执业能力的高等卫生检验与检疫技术专门人才。

就业面向各第三方检验机构、疾病控制机构、技术监督部门、海关、卫生防疫机构、基层工商管理单位、大型超市、自来水公司、各类水厂、乳品厂、餐饮等重点行业、屠宰场、食品加工厂、大型工矿企业等单位，从事水质、大气、食品、化妆品、土壤等内容的理化检验、卫生微生物检验以及消毒处理、卫生检疫以及卫生监督工作。