2003年设置药学专业生物制药技术方向，2004年开始招收全日制专科学生。根据福建省“十一五”规划，2008年独立设置生物制药技术专业。2009年获福建省财政支持，2010年获中央财政支持，是福建省医药卫生类国家示范性骨干高职院校重点建设专业之一，也是福建省高等职业教育示范专业。根据教育部2015年修订形成的《普通高等学校高等职业教育(专科)专业设置管理办法》和《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录(2015年)》文件，生物制药技术专业更名为药品生产技术专业。

【培养目标】本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力; 掌握本专业知识和技术技能，面向现代化药物生产一线岗位需要，能够从事药物生产、质量控制、设备维护、经营管理等工作的高素质技术技能人才。

【主干课程】生物化学、应用微生物技术、细胞生物学、分子生物学、药理学、药物化学、药物制剂技术、药物分析、发酵工程技术、药品生物检定技术、制药工艺技术，制药原理与设备、GMP实务、安全生产、生物药品等。

【就业方向】主要面向生物医药企业、生物技术公司、药品制造企业、食品公司，以及与生化药品相关的企业或公司。主要岗位：药品生产、工艺设计、质量控制和科研辅助工作;次要岗位：生物药品的药品经营管理或销售岗位。

【升学渠道】专升本全日制教育、专升本成人教育、专升本自学考试。

【可考证书】在校期间可报考全国计算机等级考试、高等学校英语应用能力B级、英语四、六级考试、药物分析工、化学检验工、制剂工、制剂质量检查工、灯检工、中级或高级医药商品购销员、中级或高级中药调剂员、医药代表资格证、高级营销员资格证、助理营销师、营销师资格证、市场营销经理助理资格证、市场营销策划师资格证(PMAT)、中国市场营销专业资格证(CMAT)，毕业后三年可参加药师资格考试、五年可报考执业药师资格考试。

【实验实训情况】学院与行企业深度融合，校外实训基地35个，校内专业实验实训室8个(生均仪器设备值：11.1万元)，通过“生产与流通见习-课间见习-顶岗实习”的模式，实现实践、实习教学有组织、有保障，保证了实践教学质量，实现课程教学内容及要求与实际工作岗位能力的紧密对接。

生产与流通见习：一年级寒暑假期间进行，每次见习时间2周。主要面向药品生产、药品零售与批发、医院药房与制剂科等单位的生产与流通岗位，使学生在见习中对药品生产与流通有一个初步的认识，为以后专业课打下坚实的基础。同时培养学生理论联系实践的能力以及实际工作的能力。

课间见习：二年级在校期间进行，每次见习时间1周。按教学计划要求，安排校内实训室、校内东南实训基地以及药厂等生产见习。通过课间见习加强学生基础理论，基础知识与基本技能的训练，提高和巩固“三基”的知识水平，培养学生实事求是，认真负责，爱岗敬业的职业态度，树立良好的职业道德。为今后实习打下坚实的基础。

顶岗实习：又称毕业实习，三年级期间进行，共48周。通过毕业实习，培养学生良好的职业道德和严谨的工作作风，树立药品安全的质量意识和全心全意为人民服务的思想，培养学生运用理论和技能，更好地把理论知识与工作实际相接轨，缩小理论与实际工作之间存在的差距，激发学生努力进取、开拓创新的积极精神，进一步培养学生思维和创造能力，提高动态观察和瞬间判断力，使学生在药品的制剂生产、质量检测、销售及管理等实际工作中能独立地分析和解决问题。