泉州医学高等专科学校医学检验技术专业于2007年获批，2008年开始招生。专业获批教育部、财政部支持“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”项目、中央财政职业教育“以奖代补”专项资金项目支持;获批教育部《高等职业教育创新发展行动计划(2015-2018年)》项目骨干专业建设;获批教育部未来技术技能与人文交流人才国际训练基地项目(医学检验形态学培训);作为《高职教育医学检验技术专业国家专业教学标准》研制工作项目团队成员之一，参与研制了《中国高职教育医学检验技术专业人才岗位工作任务与能力需求研究报告》;获批高等职业学校医学检验技术专业骨干教师国家级培训基地;牵头组建医学检验技术专业群，获批福建省职业院校服务产业特色医学技术类专业群;获批福建省高职院校省级精品专业、福建省高等职业教育示范专业;专业的办学经验得到同行和专家的认可，在省内同类专业建设中起到一定示范作用。

专业以培养能够从事临床医学检验、输(采供)血、病理技术等工作的高素质技术技能人才为目标，年招生人数约200人，自2008年成立以来，共培养专科、函授本专科等层次医学检验技术技能人才1872人，现有在校生498人。本专业拥有一支双师结构、职称结构、年龄结构、专兼结构合理，具备较强教学、科研、管理能力的高素质教学团队。现有专任教师36人，其中专业课专任教师17人，兼职教师10人。专任教师中正高级职称2人、副高级职称12人，具有硕士以上学位教师24人。

本专业拥有临床检验综合实训室、临床检验数字化教室、泉州医高专-高品医学检验研发孵化基地等校内实训场所约2000m2，拥有流式细胞仪、离子色谱仪、凝胶成像系统、荧光倒置显微镜、多功能酶标仪等仪器，设备总值达1290万元，生均教学科研仪器设备总值达2.59万元，开设100多项专业实验实训项目。依托数码互动系统、虚拟现实、多媒体、人机交互、数据库和网络通讯等技术建立临床检验数字化教室，用于医学检验技术专业实践教学以及专业特色教学资源库的建设。研发孵化基地用于推广淋巴细胞亚群检测、白血病、淋巴瘤、MDS免疫分型、多发性骨髓瘤免疫表型检测等项目，学生在校内就能接触到先进的检验仪器设备，做到实验室到真实职业场景的无缝衔接。

多年来专业培养的毕业生技术过硬，就业率始终保持在95%以上，用人单位对本专业毕业生总体质量给予较高的评价。学生在“全国卫生职业院校医检检验技能大赛”中累计荣获团体一等奖2项、二等奖4项、三等奖1项;荣获个人一等奖21项，二等奖15项，三等奖10项;在“全国大学生在线形态学比赛”中荣获个人一等奖1项，二等奖4项;在“福建省职业院校技能大赛”中荣获团体一等奖2项;获福建省黄炎培创新创业大赛三等奖1项，泉州市大学生创新创业大赛一等奖1项。