该专业为工科专业，河南省本科专业评估中位列同类专业前列，学制四年。

培养目标：在生物工程领域，培养具有生命科学的基本知识，掌握生物技术及其产业化的科学原理，工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等工作，具有创新精神和实践能力的应用研究型高级专门人才。

专业优势：本专业依托河南省重点一级学科生物学，拥有生物学一级学科硕士授权点，生物与医药专业学位授权领域，上榜软科中国最好学科排名。

就业方向：学生毕业后可在食品、生物、医药、化工、生化工程、环境工程、卫生监督等行业的企业、事业和行政管理部门工作。近50%应届毕业生考取国内重点大学硕士研究生，且有部分毕业生直接出国留学深造。