光电信息科学与工程是河南省一流本科专业，所属光电系为河南省优秀基层教学组织。该专业属于工学中的电子信息类专业，它是由光学、光电子、微电子、通信、计算机等多学科交叉结合的专业，涉及光信息的辐射、传输、探测以及光电信息的转换、存储、处理与显示等众多内容。本专业坚持复合型人才培养的理念，注重学生的数理基础和实践创新能力的培养，同时重视各种工程训练环节，培养学生光、机、电一体化的综合能力，使学生在光学、光电子技术、激光技术、光学设计、光通信、光电信息处理、电子设计制作、计算机应用技术等方向具有一定专长的高素质人才。毕业生能在国内外相关企事业单位从事上述领域的科学技术研究、产品设计开发、质量管理等方面的工作，或进一步培养成为高级光电信息相关领域的研究人才。近年来本专业学生多次在挑战杯、互联网+、全国光电设计大赛等比赛中获得国家级、省级奖项，同时开展科研工作，发表高水平SCI论文或申请获得国家发明专利;毕业生就业率高、就业质量高，大多就业在大族激光、舜宇光学、三安光电等国内领先光电企业，每年约有40%的学生被华中科技大学、重庆大学、哈尔滨工业大学等国内一流院校录取为研究生，继续深造。