工业工程专业培养具有家国情怀、国际视野和跨文化交际能力，掌握扎实的工业工程专业基础理论知识与应用能力，拥有良好的工程实践能力和现代化工程工具使用能力，解决复杂制造系统工程与管理工程问题的能力，以及一定组织与管理能力的复合型高级专门人才。