本专业主要培养具备化学基本理论、基础知识和实验技能，并能从事环境治理、新能源开发、化学监测与检验、精细化工等领域的科学研究及生产管理等工作的复合型高素质人才。

本专业是“省级特色专业”，突出实践教学，每年都有大批学生通过食品检验、发酵等资格证书考试，就业情况良好。

非师范类,本科，学制四年，授予工学学士学位。