培养目标：本专业培养具备中药资源与开发基础理论、基本知识、基本技能以及中药资源与开发专业相关的中药学、中医学等方面的知识和能力，具有创新精神和实践能力，能够从事中药资源的基础科学研究和新资源的开发，并能进行创新药物开发研究的中药资源与开发专门人才。

主干课程：高等数学、医药数理统计、无机化学、中医学基础、植物生理学、有机化学、中药学、分析化学、植物生物化学、药用植物学、植物生态学、中药鉴定学、药用植物栽培学、中药资源学、中药化学、中药制剂分析、中药药理学、中药材加工与炮制、中药药剂学、中药新药和功能食品开发等。

学制、授予学位：学制四年，授予理学学士学位。