酒店管理

湖北省综合改革试点专业、省级实训基地、湖北省荆楚卓越经管人才培养项目、湖北省战略性新兴(支柱)产业人才培养计划项目

【培养目标】培养适应酒店行业发展需要，德、智、体、美全面发展，掌握系统的酒店管理理论知识，具备酒店经营与管理能力，实践能力强、职业素质高、职业发展潜力大，富有国际视野和创新意识，能够在高星级饭店、连锁酒店、餐饮集团从事经营管理工作的应用型高级专门人才。

【核心课程】酒店管理概论、酒店督导、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店公关与礼仪、酒店连锁经营管理。

【就业方向】毕业后能在国内外大中型酒店企业、现代服务企业集团从事经营与管理工作。

【授予学位】管理学学士

【招生类别】文史类理工类