电子信息工程技术专业于2003年开始招生，为中央财政支持建设的重点专业，广东省一流院校高水平建设专业。2016年起与仲恺农业工程学院网络工程专业开展“3+2”高本协同培养试点(简称高本)。

专业核心能力：电子信息系统集成、开发能力;单片机、嵌入式系统软硬件设计、调试能力;电子产品的维修维护能力等

职业资格证书：电子设计工程师、计算机辅助设计绘图员(电子)、维修电工、计算机信息处理技术员

就业方向：面向珠三角地区电子信息产品研发企业、电子信息系统维护和设计企业、电子产品制造、检测企业等，从事电子信息技术员、电子信息产品检验员、信息系统施工员等岗位工作