一、培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握食品科学与工程领域的基本理论、基础知识和基本技能，能够在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的领域内从事食品或有关的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作的具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才。

二、学制：4年；学位授予：工学学士学位。