Nutrition and Food Science

专业分为食品检验和公共营养师两个方向，根据职业兴趣选择主修方向。

[食品检验方向]

培养目标：学习食品的分析检验、食品卫生监督、食品质量控制、食品生产、餐饮管理过程，具备初步的经验和基本组织管理能力。

就业方向：各级疾病预防与控制中心、质量技术监督局、食品药品监督管理局、出入境检验检疫局、食品研究所、食品企业、酒店等从事食品质量检验、品质管理、食品安全和卫生监督

[公共营养师方向]

培养目标：学习各类人群的营养配餐、调查、咨询、管理、保健、教育的能力；熟悉营养保健产品的开发、生产和营销的过程。

就业方向：学校、医院、酒店、健身中心、社区、企事业单位等从事公众营养治疗和健康保健指导

毕业前通过国家劳动部门“食品检验师（高级）”或“公共营养师（高级）”职业技能鉴定及食品企业HACCP内审员资格认证，持证上岗