专业概述

酒店管理与数字化运营专业是江西飞行学院为适应现代酒店业发展需求而设立的专科专业。该专业旨在培养具备现代酒店管理知识和数字化运营技能的高素质应用型人才，以满足酒店行业对复合型人才的需求。

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理基本理论和数字化运营技能，具备良好的职业道德、服务意识和创新精神，能够在高星级酒店、旅游行政管理部门及相关领域从事管理、运营、策划等工作的高素质技术技能人才。

课程设置

本专业课程设置紧密结合行业需求，主要包括：前厅服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、客房服务与数字化运营、会展策划与管理、酒店服务心理学、酒水服务与数字化运营、茶艺鉴赏与训练、花艺、酒店英语、酒店英语口语等。

专业特色

1. 紧跟行业发展趋势，注重数字化运营技能的培养。

2. 理论与实践相结合，强化学生的实际操作能力。

3. 开设多门特色课程，如茶艺、花艺等，拓宽学生就业渠道。

4. 注重外语能力的培养，提升学生的国际竞争力。

就业方向

毕业生可在涉外高星级酒店担任部门领班、主管、经理等职位，或在旅游行政管理部门从事营销策划、旅游文创、国际导游等工作。此外，学生还可利用所学技能在奶茶、调酒、咖啡、茶艺、花艺等领域进行自主创业。