专业概述

酒店管理与数字化运营专业是无锡商业职业技术学院为适应现代酒店业发展需求而设立的专业。本专业旨在培养具备现代酒店管理知识和技能，能够在各类酒店及旅游企事业单位从事服务、经营、管理工作的高素质技能应用型人才。

培养目标

本专业面向地区经济建设和社会发展，培养德、智、体、美全面发展，具有较高文化素养和酒店管理知识、技能，可以在各类酒店及其他旅游企事业单位从事服务、经营、管理工作的高素质技能应用型人才。

课程设置

本专业的主干课程包括：现代酒店管理、酒店英语(口语)、酒店营销、酒店康乐服务与管理、现代酒吧服务与管理、酒店人力资源管理、酒店前厅客房服务与管理。通过这些课程的学习，学生将掌握酒店管理的基本理论和实践技能。

专业特色

本专业注重理论与实践相结合，通过客房技能实训、餐厅技能实训、前厅技能实训、茶艺、调酒技术、专业实习、顶岗实习等实践环节，培养学生的实际操作能力和职业素养。同时，本专业还强调数字化运营在酒店管理中的应用，使学生能够适应现代酒店业的发展趋势。

就业方向

本专业毕业生可在以下岗位(群)就业： 在各类酒店前厅、客房、餐厅、酒吧、康乐等部门从事接待服务、经营和管理工作。 在各类酒店公关营销部门从事公关、营销工作。 在各类酒店人事培训部从事人力资源管理工作。 在各类旅游企事业单位从事与旅游经营、服务管理相关的工作。

总结

无锡商业职业技术学院酒店管理与数字化运营专业通过系统的理论学习和丰富的实践训练，培养具备现代酒店管理知识和技能的高素质技能应用型人才。本专业毕业生能够在各类酒店及旅游企事业单位从事服务、经营、管理工作，适应现代酒店业的发展需求。