端午佳节落幕，文化传承不息。为深化中外跨文化交流，活化传承中华传统民俗文化与武汉本土非遗文脉，近日，湖北城市建设职业技术学院组织意大利留学生研学团开展非遗沉浸式研学活动。活动以端午民俗为切入点，通过江城人文深度宣讲、传统香囊手工制作、百年老字号非遗绿豆糕技艺体验等多元形式，让外籍学子深度探寻武汉城市文脉，感悟中国传统民俗内核，在文明互鉴中留存跨越国界的中华文化记忆。

课堂导学：品读江城风貌溯源端午民俗底蕴

活动伊始，一场兼具知识性与趣味性的武汉人文暨端午文化课堂温情开讲。马克思主义学院潘丽老师立足武汉城市底蕴，向意大利研学团学子系统讲解武汉独特的江湖地貌、千年人文积淀与市井烟火特色，从长江汉水交汇的江城地理格局，到百年汉口的商贸文化、本土市井民俗，全方位展现武汉兼容并蓄、开放包容的城市气质。同时，课堂深度解读端午节的起源内涵、传统习俗与文化寓意，阐释端午祈福安康、家国团圆的精神内核，让异国学子跳出单一节日认知，读懂中国传统节日背后的人文情怀与文化底蕴，清晰感知中华民俗文化的生命力与感染力。

非遗寻味：亲制百年糕点体悟老字号匠心传承

烟火藏文脉，非遗留初心。端午民俗早已融入武汉人的城市记忆，而百年曹祥泰绿豆糕，更是江城延续百年的端午文化符号。本次研学活动依托《江城非遗坊》非遗讲堂优质资源，组织研学团学子走进武昌区非遗体验馆，深耕本土非遗文化，沉浸式体验武汉百年老字号曹祥泰古法绿豆糕制作技艺，与市民共品传承百年的江城民俗韵味。 体验现场，资深糕点师傅林汉桥完整演示绿豆糕扑粉、醒糖、装馅、打糕成型、蒸制五大核心工序。其中，讲究力道分寸的手工打糕环节，凭借数十年匠人经验把控口感，娴熟技艺令留学生赞叹不已。在传承人手把手指导下，留学生亲手实操制作，真切体会古法手工技艺的精妙，读懂百年老字号的坚守与匠心。

指尖传情：缝制端午香囊编织中外交融情谊

除了味觉非遗体验，留学生们还开展了端午香囊制作活动。香囊承载着祈福安康的美好寓意，是端午经典民俗饰物。大家亲手裁剪布料、研磨填充艾草等中草药、细心制作专属香囊。让外籍学子直观感受中式手工民俗的独特韵味。参与研学的意大利留学生纷纷表示，此次活动让他们深度认识了武汉的城市文化与端午民俗。小小绿豆糕与香囊承载的不仅是地道江城味道，更是厚重的中华文脉。大家希望将亲手制作的成品带回意大利，与家人朋友分享，向海外传播中国非遗文化与武汉城市魅力。

本次非遗研学活动以端午民俗和武汉非遗为纽带，让外籍学子沉浸式感受江城人文底蕴与中华匠心文化，搭建起文明互鉴的国际化交流平台。下一步，学校将持续深耕跨文化传播，常态化开展国际研学交流活动，持续讲好武汉故事、传播中华优秀传统文化，让江城非遗与国风文脉跨越山海、走向世界。