截至2016年12月，学院有教职工646人，其中专任教师313人，副高以上职称教师157人，“双师素质”教师311人，硕士以上学位教师241人，兼职教师146人；聘任区内大中型企业客座教授16名，专业带头人32名，骨干教师75名，自治区级教学名师5人，自治区级教学团队8个，自治区级大师工作室1个，并涌现出一批“享受国务院特殊津贴”、“入选自治区313人才工程”、“中国烹饪大师”、“全国餐饮服务大师”等优秀教师。

自治区级教学名师：鲁琳雯、张天禄、施卫保、徐玉海、康秀荣、史成泽等