食品检验检测技术

三年专科(高职)

【培养目标】

本专业培养理想信念坚定，德技兼修，知行并举，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和精益求精的工匠精神;掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基础知识和基本技能，具备优良的认知、判断、沟通、合作、创新、创业能力等支撑终身发展、应对知识和技术更新的关键能力，能从事食品原料、成品的检测、组分分析、质量控制、食品的营养指导和宣传等工作的高素质复合型技术技能型人才。

【主要课程】

食品检验技术、食品微生物检验技术、农产品质量安全检测技术、食品营养与卫生、食品工艺学、仪器分析、食品安全控制关键技术、食品法规与标准、精密仪器使用与维护、食品检验工作岗位综合技能等。

【就业方向】

在各类食品、农副产品、化工、饲料等加工生产企业、第三方检验检测企业及各级政府食品质量监测部门等从事质量检测、质量监控及评价、食品的营养指导和宣传、食品质量安全评价与控制、仪器设备维修维护、市场营销等工作。