本专业以区域经济和社会发展需要为导向，实施校企合作人才培养模式，着力培养拥有扎实的专业理论知识、浓厚的休闲文化底蕴、突出的实践动手能力、良好的社会交往能力、高度的社会责任感，具备引领休闲、国际化酒店管理再学习基础，能在国内外酒店、酒店管理集团等旅游接待服务业单位从事相关管理工作的高素质应用型酒店管理人才。

主要课程：酒店营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理、餐饮管理（校企合作）、前厅与客房管理（校企合作）、酒店管理信息系统、酒店督导管理、International hotel management（国际酒店管理（双语））、leisure and recreation management（休闲与游憩管理（双语））等。

学制四年。学生毕业后主要面向国内外酒店、酒店管理集团等旅游接待服务业单位从事相关管理工作。