农产品加工与质量检测专业（专业代码：410114）

--专业优势

本专业为山西省在我院唯一开设的专业，主要培养农产品食品产业需要的高素质技术人才。

--核心课程

农产品质量检测、农产品生产环境检测、农产品质量安全认证、农产品加工、营养学、农产品贮藏技术、食品微生物等。

--就业方向

可就业的单位：农产品质量安全检测中心、农产品生产加工企业、食品加工企业、农产品生产基地、大型超市、农产品批发市场、健康管理机构等。

可从事的岗位：农产品的质量检测、农产品质量控制、农产品质量监管、农产品质量安全认证、营养健康与膳食管理、农产品加工等。