培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握连锁经营基础理论和专业知识，具备良好自学、心理调适、语言沟通、团队协作等通用能力，以及市场分析、店铺开发、店铺营运管理、商品采购等专业核心能力，从事店铺运营管理、商品采购、市场分析、促销策划工作的高素质技术技能人才。

主干课程：特许经营实务、连锁企业品类管理、连锁门店运营管理、加盟与创业、客户关系管理、连锁企业网点开发、连锁企业物流管理、连锁企业采购管理、连锁企业会计基础技能、连锁经营信息系统管理。

就业方向：在连锁企业从事连锁企业门店店长，包括直营连锁、特许连锁门店店长，主要负责连锁企业分店的各项管理工作;连锁企业总部部门经理，主要负责连锁企业总部的营运、采购、信息、店铺开发、人力资源等某一特定业务部门中的管理和技术工作。