培养能在食品及相关领域从事生产组织、品质控制、技术开发、工艺与工程设计、科学研究、技术服务等工作的高素质应用型人才。

主要课程：食品微生物学、食品生物化学、食品化学、食品工艺学、食品分析与检测、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品机械与设备、食品标准与法规等。