服装与服饰设计专业是广东省一流专业，该专业创办于2005年，专业建设依托华南理工大学的工科背景和珠江三角洲地区完善的服装产业链，以及临近港澳国际时尚之都的地域优势，为服装行业和文化创意产业培养具有国际视野的高层次设计人才和时尚管理精英。

本专业培养具有创造性思维和宽广的知识面，具备服装行业的基本运作知识，了解服装市场和时尚管理，对于时尚潮流和全球服饰市场将会有清晰的认识。专业设有服装与服饰设计、服装设计与时尚管理两个特色教学模块。服装与服饰设计教学模块侧重于服装专题设计和时尚手袋设计;服装设计与时尚管理侧重于培养学生时尚企业的运营能力等。

学生毕业后可从事设计产品研发、品牌产品策划、设计管理、市场运营、时尚买手、时尚造型设计、时尚陈列设计、科研教学等相关工作;也可自主创业，创立属于自己的品牌。