本专业培养学生掌握化学的基本理论和方法，成为化学及与化学有关的科技领域如精细化工、环境监测、工业分析、食品分析等方面的应用研究、科研开发及生产技术管理的高级人才。主要课程：高等数学、普通物理、无机化学、分析化学、有机化学、仪器分析、物理化学、化工基础及实验、合成化学、谱学导论、化工设备与制图及计算机基础等。