【培养目标】 本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。  

【主干课程】 饭店英语、饭店管理概论、酒店服务与礼仪、餐饮服务管理、酒水知识与酒吧服务、前厅服务管理、客房服务管理、会展服务管理、康乐服务与管理、酒店人力资源管理、旅游营销与管理、宴会设计管理、酒店督导等  

【就业方向】 高档星级酒店（宾馆、饭店）及餐饮企业管理、服务第一线，从事营销、流程管理、前厅接待、客房服务及客户关系处理等工作。  

【资格证书】 大学英语应用能力证书、计算机一级证书、前厅服务、客房服务、茶艺师等资格证书。