食品质量与安全

食品质量与安全专业是为适应食品工业发展及国家食品安全形势对人才的需要而开设，是基于食品科学、仪器分析、食品微生物、食品安全及食品质量管理等学科复合交叉的应用型专业。旨在培养掌握食品科学、生物学、食品毒理学、营养卫生学、食品质量管理等方面专业知识，具备食品质量与安全控制、分析检测技术和食品安全管理体系的高级应用型技术人才。

就业前景：毕业后可在食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、标准计量、环境保护、市场监管、海关、超市等部门及食品研究所或高等院校等单位从事食品生产、食品质量与安全管理、质量管理及体系认证、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。