培养目标：本专业主要培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基本理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级技术技能型人才。

主要课程：生物工程导论、生物化学、微生物学、普通生物学、分子生物学、生物反应工程、细胞工程、基因工程、酶工程原理、生化分离工程、发酵工程与设备、发酵工程综合实验、专业技能训练、生物工程专业课程设计教学等。

就业方向：学生毕业后可到生物、农林、食品、医药、环境工程等行业或部门从事科研、技术开发、工艺及设备设计、教学与经营管理商贸和进出口等工作。

专业特色：省级一流专业，省级优秀教学团队，通过了华盛顿协议会员单位IEET国际工程教育认证，学位得到国际认可。