四年制本科，国家一流本科建设专业。培养在电路与电子技术、信号与信息处理、网络与通信、嵌入式系统等领域，具有系统的专业知识和工程实践能力、较好的自然和人文科学素养，能独立从事以上领域的研究、设计、开发和应用的高级工程技术人才。专业核心课程：电路、电子技术基础、高频电子线路、电磁场理论与电磁波、信号与系统、微机原理与接口技术、通信原理、数字信号处理、C语言程序设计、数据通信与网络、单片机原理与应用、数字系统集成化设计、嵌入式系统原理与设计等。实践课程：电子技术综合课程设计、单片机综合课程设计、数据结构及程序设计课程设计、课外研学创新、工艺实习、工厂实习等。2021届电子信息工程专业毕业生26人，共录取硕士研究生10人，研究生录取率38.5%。